Организация питания в образовательной организации

• В учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в учреждении по действующим нормам, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Меню разработано на основании СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32. Питание в ДОУ удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии. При организации питания детей и составлении примерного 10-дневного цикличного меню дошкольное учреждение руководствуется рекомендуемым среднесуточным набором продуктов питания с учётом возраста детей и действующих санитарных правил. Распределение энергетической ценности(калорийности) суточного рациона питания детей на отдельные приёмы пищи в соответствии с временем их пребывания в дошкольном учреждении. В промежутке между завтраком и обедом введён дополнительный приём пищи – второй завтрак, включающий напиток или сок, свежие фрукты.
На каждое блюдо разработана технологическая карта.

Меню составляется на основании примерного 10-дневного цикличного меню возрастной категории 1,5 до 3х лет и 3 до 7 лет, для организации питания детей, посещающих дошкольные учреждения с 9-часовым режимом функционирования.

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания детей, вывешивая ежедневное меню с указанием объема.

Питьевой режим для детей организован в Учреждении согласно требованиям СанПиН.

Питание организовано в групповой комнате. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке МБОУ Усть-Камыштинская СОШ. Готовая продукция доставляется в ДОУ в металлических термосах, раздача готовой продукции происходит в буфет -раздаточной в группе. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется младшими воспитателями.

Работники пищеблока имеют специальное образование и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Количество воспитанников, получающих горячее питание в МБДОУ д/с "Малышок" - 25.

В организации диетическое питание для воспитанников не предусмотрено, так дети не имеют медицинские заключения, рекомендации и показания по данной категории.

8:30 - завтрак
9:55 - 2-ой завтрак
11:35 - обед
15:15 - Полдник

В ДОУ отсутствует столовая

Продукты питания поставляют: ООО "Овощевод плюс" Кутуков Е.Н., хлеб и хлебобулочные изделия - ИП Панишева О.В.

Повар - Левкович Людмила Михайловна

Бесплатное 4-х разовое питание предоставляется:
- детям инвалидам;
- детям сиротам;
- детям оставшимся без попечения родителей;
- дети у которых оба родителя являются инвалидами 1 или 2 группы;
- дети из семей пострадавших от пожара на территории РХ, а так же, дети из семей один из родителей (законных представителей) которых:
1. призван и проходит воинскую службу по мобилизации ВС РФ, в соответствии с Указом Президента РФ от 21.09.2022 г № 647;
2. Проходит ВС РФ по контракту, или находится на ВС в войсках национальной гвардии РФ, при условии в его участии в СВО;
3. Заключил контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на ВС РФ;
4. Является военнослужащим, лицом, проходящим ВС в войсках национальной гвардии РФ, добровольцем, заключившим контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на ВС РФ, и погиб (умер) при выполнении служебного долга в специальной военной операции, либо умер от ранения (контузии, травмы, увечья), полученных в ходе указанной операции.

Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)